Бюро PANACOM, МАРШ и Moscow Food Academy проведут воркшоп «Архитектура и гастрономия»

04/08/2022 Архитектурное бюро PANACOM, Архитектурная школа МАРШ и Moscow Food Academy приглашают принять участие в воркшопе «Архитектура + гастрономия» в рамках фестиваля архитектурного образования и карьеры «Открытый город».

Участникам воркшопа предстоит раскрыть актуальную сегодня тему архитектурно-кулинарной аналогии. Убежище и пропитание — две базовые нужды человечества, превратившиеся в ходе эволюции в формы искусств: кулинарию и архитектуру. Во время воркшопа участники изучат взаимопроникновение этих двух суперструктур. Выявив точки соприкосновения исторических перерождений и мутаций областей прикладных наук и знаний, в итоге создадут свой материальный образ симбиоза кулинарии и архитектуры — инсталляцию, которая будет торжественно съедена на глазах у жюри.

В программе два блока: теоретический и практический с формализацией идей в интерактивные инсталляции. Участников ждут встречи с шеф-поварами, нутрициологами, экскурсии на кухни и мастер-классы по кулинарии.

Куратор воркшопа — Арсений Леонович, архитектор, дизайнер, современный художник, руководитель архитектурного бюро PANACOM.

График проведения воркшопа: 
14 августа — 12 сентября | Исследование или теоретическая часть. В нее в том числе входят встречи с поварами, нутрициологами и экскурсия на кухню.
13 — 18 сентября | Очная сессия в Архитектурной школе МАРШ.
19 сентября — 6 октября | Подготовка презентации и графических материалов.
6 — 9 октября | Итоговая презентация.

Результаты будут представлены на итоговой выставке и конференции «Открытого города» в Музее архитектуры им. А.В.Щусева.

От участников требуются расширенное меню творческого поиска и аппетит к свежим идеям. Для участия необходимо заполнить анкету.
___________________

Об организаторах:

Архитектурное бюро Panacom основано в 2001 году Арсением Леоновичем и Никитой Токаревым.  Бюро проектирует в Москве и регионах, Лондоне, Мюнхене. Основные направления работы: городское планирование, проектирование жилых и общественных зданий, загородных домов и интерьеров, выставочные проекты и промышленный дизайн.
С 2014 года архитектурное бюро Panacom активно участвует в проектах комплексного развития территории в Москве и регионах, руководствуясь актуальными тенденциями современного языка архитектуры и устойчивого развития. Последние годы идут проекты преимущественно жилой застройки и общественно-деловых кластеров.

Архитектурная школа МАРШ 10 лет создает архитектурное образование на оригинальных авторских программах, используя передовой международный опыт и привлекая лучших российских архитекторов к преподаванию. Школа формирует сообщество чувствующих, думающих и ответственных профессионалов, развивает новые программы и направления, регулярно проводит открытые лекции, воркшопы, мастер-классы и выставки, ежедневно доказывая, что образование может быть интересным. 

Moscow Food Academy является передовым образовательным заведением, реализующим новые подходы к обучению в фуд-направлении. Объединяя академические подходы, опыт международного образования и создавая программы, развивающие творческое мышление и дающие системные знания, мы создаем платформу для развития талантов и нетворкинга в среде представителей креативных индустрий, имея доступ к коллаборациям и новым идеям. Мы нацелены развивать индустрию гастрономии и гостеприимства, формируя глобальное комьюнити этичных профессионалов, создающих актуальные решения в локальном и международном контексте.